Hành trình chinh phục "Vũ điệu" hương vị - Khoa Quản trị kinh doanh

Trải qua thời gian học tập, tôi dần dần trau dồi kỹ năng nấu nướng và khám phá thế giới ẩm thực muôn màu. Từ những món ăn đơn giản, dân dã đến những món ăn cầu kỳ, tinh tế, mỗi món ăn đều mang đến cho tôi những trải nghiệm thú vị và bổ ích.

Tôi đặc biệt yêu thích học làm bánh. Sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu, màu sắc và hình dạng luôn tạo nên những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đẹp mắt và hấp dẫn. Bánh macaron với lớp vỏ giòn tan, nhân kem mềm mịn, hay những chiếc bánh fondant được trang trí tỉ mỉ luôn khiến tôi say mê.

Hơn cả kỹ năng nấu nướng

Ngành Nghệ thuật Ẩm thực không chỉ dạy cho tôi kỹ năng nấu nướng mà còn rèn luyện cho tôi nhiều đức tính quý báu. Sự kiên nhẫn, tỉ mỉ, sáng tạo và tinh thần làm việc nhóm là những yếu tố quan trọng giúp tôi hoàn thành tốt mọi bài học và thử thách.

Đặc biệt, tôi luôn trân trọng những giờ học thực hành, nơi tôi được trực tiếp giao lưu với các đầu bếp chuyên nghiệp, học hỏi kinh nghiệm từ họ và áp dụng vào thực tế. Mỗi buổi học là cơ hội để tôi hoàn thiện bản thân và tiến gần hơn với ước mơ trở thành một đầu bếp giỏi.

Nấu ăn – Niềm đam mê kết nối con người

Nấu ăn không chỉ đơn thuần là để thỏa mãn nhu cầu ăn uống mà còn là cầu nối gắn kết con người. Mỗi món ăn được nấu ra với tình yêu thương và sự tỉ mỉ sẽ mang đến cho người thưởng thức những cảm xúc đặc biệt.

Tôi nhớ mãi kỷ niệm nấu ăn cho gia đình trong dịp Tết Nguyên Đán. Nhìn nụ cười hạnh phúc và lời khen ngợi của mọi người, tôi cảm thấy vô cùng ấm áp và tự hào. Nấu ăn đã giúp tôi thể hiện tình cảm của mình với những người thân yêu và tạo nên những khoảnh khắc sum vầy ý nghĩa.

Hành trình phía trước

Con đường phía trước của tôi còn dài và nhiều thử thách. Nhưng với niềm đam mê và nhiệt huyết, tôi tin rằng mình sẽ chinh phục được ước mơ trở thành một đầu bếp giỏi. Nấu ăn không chỉ là nghề nghiệp mà còn là niềm đam mê, là cách để tôi thể hiện bản thân và mang đến niềm vui cho mọi người.

Tôi mong muốn được góp phần lan tỏa tình yêu ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế, giới thiệu những món ăn độc đáo và tinh tế của quê hương ra thế giới.

Hành trình theo đuổi đam mê nấu ăn đã và đang mang đến cho tôi những trải nghiệm quý giá, giúp tôi trưởng thành và hoàn thiện bản thân. Nấu ăn là hơn cả đam mê, là hành trình khám phá bản thân, kết nối con người và lan tỏa niềm vui.

Trương Nguyễn Thanh Lam

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Khoa Quản trị Kinh doanh – Du lịch – Thời trang

Văn phòng: Phòng 102 – Cơ sở 2 – Trường Cao đẳng Công Thương miền Trung

01 Nguyễn Hữu Thọ, phường 9, Tp Tuy Hòa, Phú Yên

Email: qtkddltt.tic@gmail.com

Facebook: quantrikinhdoanh.mitc

Website: quantrikd.mitc.edu.vn/

Tư vấn chuyên môn:

* Quản trị kinh doanh: 0932525677 (Cô Thủy)

* Kinh doanh thương mại: 0932525677 (Cô Thủy)

* Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống: 0378008976 (Cô Thúy), 0973160054 (Cô Ngân)