Đào tạo kép trong học nghề Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và Dịch vụ ăn uống tại trường Cao đẳng Công Thương miền Trung

Đào tạo kép là loại hình đào tạo mà người học được học nghề tại trường dạy nghề kết hợp với học tại môi trường làm việc thực tế ở doanh nghiệp. Doanh nghiệp đóng vai trò trang bị kiến thức và kỹ năng thực tế, trong khi nhà trường cung cấp kiến thức lý thuyết của nghề.

Mô hình đào tạo nghề kép, với sự gắn kết chặt chẽ giữa nhà trường và doanh nghiệp, mang lại lợi ích cho tất cả các bên. Lợi ích thiết thực nhất là tạo ra nguồn nhân lực có tay nghề cao, phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp. Thay vì tự tìm kiếm lao động, doanh nghiệp có thể hợp tác với nhà trường để tuyển dụng những lao động đã được đào tạo bài bản. Đồng thời, doanh nghiệp còn được tiếp cận các giải pháp phát triển sản xuất và nâng cao chất lượng lao động từ nhà trường. Về phía nhà trường, việc hợp tác giúp học viên được thực hành trên các thiết bị, dây chuyền công nghệ hiện đại của doanh nghiệp, nâng cao chất lượng đào tạo. Doanh nghiệp cũng có cơ hội đánh giá và tuyển chọn lực lượng lao động tiềm năng ngay trong quá trình đào tạo.

Tại trường Cao đẳng Công Thương miền Trung hiện đang ứng dụng mạnh mẽ mô hình đào tạo kép này, trong đó các ngành dịch vụ như: Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. HSSV học các ngành dịch vụ này tại trường Cao đẳng Công Thương miền Trung sẽ được tham gia học tập tại các khách sạn và nhà hàng đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Việc được trực tiếp trải nghiệm và rèn luyện kỹ năng tại các khách sạn và nhà hàng đạt tiêu chuẩn chất lượng cao giúp sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể tự tin bước vào nghề, sẵn sàng làm việc theo mục tiêu nghề nghiệp của mình.